Проблема снижения веса актуальна для многих. Конечно, существует очень много методик похудения, но они не всегда приводят к желаемому результату. А причина тому – замедленный обмен веществ.
Значение скорости обмена веществ для похудения
Обмен веществ или метаболизм — это процесс, отвечающий за превращение пищи в энергию.
Факторы, влияющие на скорость обменного процесса:
- Масса тела.
- Возраст.
- Половая принадлежность.
- Физическая активность.
- Телосложение.
- Наследственность.
- Толщина жирового слоя в организме.
Обмен веществ зависит от количества потребляемой пищи и расхода энергии. В свою очередь расход энергии состоит из трех частей:
- Базовая скорость метаболизма. Это необходимое количество калорий для поддержания жизнедеятельности. На базовую скорость в среднем уходит 60% энергии.
- Расходуемая энергия на моторику, речь, движения. На нее приходится 30% энергии.
- Пищевой термогенез, другими словами, выделение тепла после приема пищи. К пищевому термогенезу относят поглощение, переваривание и усвоение пищи. На эти процессы тратится 10% энергии.
Все эти факторы непостоянные и могут меняться. Поэтому скорость обмена веществ у всех разная. Например, если количество потребляемой пищи больше затрачиваемой энергии, то метаболизм будет медленным. Если же эти показатели равные, то обмен будет сбалансированным и вес тела будет неизменным. Если же наоборот количество затраченной энергии больше потребляемой пищи, то метаболизм будет быстрым, и вес тела будет уменьшаться.
Для того чтобы понять скорость метаболизма, нужно правильно рассчитать уровень траты калорий в состоянии покоя. Это можно сделать двумя способами:
- Лабораторный.
- Самостоятельный.
В первом случае вычисление делается в лаборатории. Для этого лаборант подключает к специальному оборудованию пациента и вставляет специальную трубочку в рот. После этого он, на основе вдохов и выдохов испытуемого, определяет, насколько эффективно используется энергия.
Если же нет возможности сделать расчет в лаборатории, то можно его выполнить самостоятельно. Например, если у женщины вес 60, то расчет будет делаться следующим образом:
- Вес необходимо умножить на коэффициент 0,9: 60х0,9= 54 кг.
- Затем полученное в 1 п. значение умножается на 24. В результате получится примерный расход энергии на весь день.54х24=1296
Такие значения получаются в период покоя. Если же за день совершаются определенные действия, например загорание на пляже, то к 24 следует добавить еще 20, тогда получится 2376.
Внимание на питание.
Для того чтобы сбросить вес и не нанести вред необходимо соблюдать определенные правила питания:
- Правило № 1. Отказ от жестких диет. Нормальное функционирование организма зависит от правильного питания. Если постоянно придерживаться жестких диет, то в конечном итоге это приведет к неприятным последствиям. Вместо желаемого результата, наоборот появятся лишние килограммы.
- Правило № 2. Порционное питание. Желательно кушать часто, но маленькими порциями. Во время такого питания, желудок быстрее переваривает пищу и к тому же не происходит растягивание его стенок. Оптимальный объем еды составляет 250-300 грамм.
- Правило № 3. Ввод в рацион белковых продуктов. Для переваривания белков тратиться в два раза больше энергии. При употреблении белков усиливается обмен веществ. Белки присутствуют в таких продуктах как мясо, яйца, рыба, курица, сыр.
- Правило № 4. Ускорение обмена яблочным уксусом. Яблочный уксус содержит в своем составе вещества, которые позволяют на долгое время избавить от желания сладкой пищи. Следует добавить 1 столовую ложку натурального уксуса в стакан воды и выпить этот раствор утром натощак.
- Правило № 5. Стоит уделить большое внимание фруктам и овощам. Очень хорошо устраняют лишние килограммы лимон и грейпфрут. Что касается овощей, то для ускорения метаболизма желательно употреблять морковь, капусту, бобовые, брокколи.
- Правило № 6. Употребление специй. Такие специи, как имбирь, корица и острый перец, способствуют ускорению обменного процесса. Эти специи обеспечивают быстрое переваривание пищи. Однако стоит учесть, что чрезмерное употребление может вызвать появление язвы желудка, гастрита, поэтому эти продукты нужно использовать в умеренном количестве.
- Правило № 7. Необходимо уменьшить употребление алкогольных напитков. Алкоголь снижает скорость обмена в организме. Если употреблять спиртное совместно с жирными продуктами, то это приведет к замедлению расщепления жиров.
Помимо всего перечисленного, стоит руководствоваться и следующими принципами:
- Вести пищевой дневник. С помощью такого дневника можно отследить количество съеденной пищи за день.
- В качестве перекусов использовать низкокалорийные продукты: мюсли, обезжиренный кефир, банан, яблоко, стакан томатного сока.
- Не заедать негативные эмоции. При проблемах лучше всего отвлечься, но не налегать на еду.
- Кушать пропаренную и запеченную пищу, избегая жаренной.
- По возможности отказаться от кондитерских изделий, мучного и сладкого.
Используем напитки
Для ускорения обмена следует пристальное внимание уделять соблюдению водного режима – потребление чистой воды в сутки должно составлять около 2 литров.
Помимо этого, обмен веществ ускоряют:
- Зеленый чай. Он повышает уровень метаболизма на 11-18%. Кроме того, снижает чувство голода, уровень сахара в крови, положительно влияет на систему пищеварения.
- Черный кофе. Этот напиток также ускоряет метаболизм за счет кофеина. Он усиливает обмен на 5-12% и обладает бодрящими свойствами.Сила витаминов. Помимо правильного питания и употребления большого количества жидкости, не стоит забывать и о витаминах. В первую очередь о витаминах группы В:
- В2. Низкое содержание этого витамина может привести к малокровию и снижению скорости метаболизма. Поэтому в рацион нужно включать молочные продукты, гречку, яйца, почки и печень животных.
- В9. При употреблении В9 повышается иммунитет, усиливается метаболизм, выводятся токсины. Этот витамин присутствует в таких продуктах, как апельсины, печень, дрожжи, морковь, яйца, бобовые, листовидные овощи.
- В12. Также способствует ускорению обменных процессов. Витамин В12 содержится в таких продуктах, как желток яиц, печень, кисломолочные продукты.
Другие витамины:
- Витамин А. Нормализует обмен. Присутствует в натуральных сырах, печени, сливочном масле.
- Витамин С. Входит в состав ягод и листьев шиповника, квашеной капусты, черной смородины, лимона.
- Витамин Е. Употребление этого витамина усиливает обменные процессы в организме. Входит в состав рыбьего жира, печени животных и яичного белка.
- Витамин D. При недостаточном употреблении наблюдается появление ожирения и рахита. Присутствует в яичном желтке, печени и рыбьем жире.
- Хром. Это вещество обеспечивает быстрое сжигание жиров и углеводов, ускоряет метаболизм. Содержится в грубой муке, овощных культурах, бобовых и крупах.
- Клетчатка. Она очень медленно усваивается и отвечает за содержание инсулина в крови. При нормальном уровне инсулина происходит ускорение обмена на 20%.
- Кальций. Этот компонент ускоряет метаболизм и активно снижает вес. Кальций входит в состав сои, сыра, творога, молока, яиц.
Лучшие травы
Травы отлично нормализуют пищеварение, устраняют лишние килограммы и ускоряют метаболизм. Среди таких трав выделяют следующие:
- Льняное семя. Оно разбухает в желудке и образует слизистую массу. За счет этого долгое время не возникает чувство голода. Также оно улучшает пищеварение. Его можно принимать каждый день в сыром виде, запивая молоком или водой. Из него можно сделать настой – на литр теплой воды положить 3-4 столовые ложки сухого сбора и настоять 2 часа. Этот настой следует принимать перед едой по 2 столовые ложки.
- Корень алтея. Обладает обволакивающим и заживляющим действием, подавляет чувство голода. Для того чтобы из него сделать настой необходимо на один литр теплой воды положить 5 столовых ложек сухой травы и настоять в течение 2 часов. Принимать следует утром и вечером по полстакана.
- Спирулина для похудения. Это клетчатка. Она хорошо помогает при похудении — попадая в желудок, она разбухает и заполняет его, за счет этого пропадает чувство голода. Помимо этого, она отлично ускоряет обмен веществ. Употреблять ее можно в чистом виде в неограниченном количестве, запивая теплой водой.
- Череда и спорыш. Отвар из сухого сбора этих растений усиливает обменные процессы. Также он ускоряет сжигание жиров и способствует быстрому сбросу веса. На 1 литр кипятка нужно положить 4 столовые ложки сухого сбора. Этот отвар нужно настоять в течение 3 часов. Принимать перед едой по 2 столовые ложки.
Препараты.
Кроме трав, ускорить обмен веществ могут многие препараты. К примеру:
- Кофеин. Обычно это вещество содержится в кофе и в других напитках. Также кофеин можно купить в виде таблеток. Стоимость этих таблеток невысока и они могут на время ускорить метаболизм. Следует в день принимать по 1 таблетке перед едой. Однако кофеин не рекомендуется для длительного применения, поскольку может вызвать привыкание.
- L-тироксин. Усиливает функции щитовидной железы. В день выпивают по 1 таблетке 25 мкг. Долгое время принимать этот препарат не рекомендуется, поскольку он вызывает побочные эффекты в виде тахикардии, бессонницы, усиленной потливости и так далее.
- Кленбутерол. Этот препарат входит в группу стимуляторов бета-адренорецепторов. Его не рекомендуют для длительного применения. В день можно пить по 1 таблетке 25 мкг. Он ускоряет обмен веществ, но вызывает много побочных эффектов.Стоит помнить, что все лекарственные препараты не безобидны и пить их можно только после консультации со специалистами.
Переходим к упражнениям
Для повышения скорости метаболизма можно выполнять различные физические упражнения. Ускорение обмена веществ происходит по причине повышенной траты энергии при занятиях спортом.
Основной комплекс упражнений может выглядеть следующим образом:
- Вращение педалей велотренажера – 15 минут в день.
- Прогулка пешком – 15 минут.
- Ходьба по лестнице – 12 минут.
- Активный комплекс упражнений для пресса, ног и рук – 15-20 минут в день.
- Вращение мягкого обруча вокруг талии – 15 минут.
В целом подойдет любая физическая нагрузка. Главное, чтобы она была регулярной и не изматывающей.
Дополнительная помощь
В качестве дополнительных способов ускорения обменного процесса можно использовать:
- Контрастный душ. Если во время душа использовать поочередно холодную и горячую воду, то это повысит обменные процессы и усилит кровообращение.
- Баня и сауна также хорошо влияют на метаболизм. Жар ускоряет движение крови, сердцебиение усиливается и повышается скорость метаболизма.
- Солнечные лучи повышают активность человека, ускоряют обменные процессы, отвечают за синтез витамина D. Также солнце положительно сказывается на общем состоянии организма, усиливает защитные функции.
- Свежий воздух усиливает работу метаболизма и способствует быстрому сжиганию жировых отложений.
- Защита от стрессов. Стрессовые ситуации негативно влияют на метаболизм. Во время стресса в кровь попадают жировые кислоты, которые впоследствии переходят в жировые отложения.
Блиц-советы
- Больше движений. Старайтесь каждый день как можно больше двигаться. Активный образ жизни еще никому не навредил.
- Больше позитива. Во время радости в организме активизируются процессы, которые также приводят к сжиганию жира.
- Нормальный отдых. Нужно уделять больше внимания отдыху, не стоит слишком сильно перегружать свой организм.
- Для того чтобы снизить чувство голода, утром на голодный желудок выпивайте стакан кипяченой воды.
- Выходите из стола полуголодным. Лучше недоесть, чем переесть.