Зеленый чай для похудения – как правильно хранить и заваривать

Чайный куст (Camellia sinensis) – вечнозеленое многолетнее растение, достигающее 10 м высоты, с ароматными белыми цветками в пазухах длинных насыщенно-зеленых листьев. Произрастает куст главным образом в Азии (Китай, Япония, Индия), Африке и Южной Америке. Однако можно встретить чайные плантации и в некоторых южных республиках бывшего советского союза, а также в нашем Краснодарском крае.

Из листьев именно этого растения производят как обычный черный, так и зеленый чай. Разница заключается лишь в способе обработки сырья. При производстве зеленого чая практически полностью отсутствует процесс ферментации. Листья высушивают сразу после сбора (благодаря этому сохраняется их цвет и все содержащиеся в них полезные вещества).

Немного о химическом составе

В свежем крепком напитке содержится огромное количество всевозможных химических веществ как органических, так и минеральных. Именно этим и обусловлены его полезные (а также вредные) свойства.

  1. В нем присутствуют практически все известные на данный момент науке витамины.
  2. Большинство необходимых нашему организму минеральных веществ (макро- и микроэлементов).
  3. Достаточно большое количество растительного белка.
  4. Кофеин, вернее сказать, его разновидность – теин (он мягче действует на организм).
  5. Танин – вещество, во многом обуславливающее вкус и целебные свойства напитка.
  6. Катехины (соединения, относящиеся к группе флаванойдов) – отличные антиоксиданты.

Следует заметить, что многие химические вещества, входящие в состав чая до сих пор не очень хорошо изучены. Кроме того как в процессе роста растения, так и в процессе переработки сырья, вещества в чайных листьях продолжают непрерывно видоизменяться.

Зеленый чаи для похудения

В чем заключается польза данного продукта

  1. Исключительно богатый витаминами зеленый чай способен отлично повышать иммунитет. Он поможет вашему организму быстрее восстановиться после перенесенного заболевания.
  2. Благодаря высокому содержанию катехинов он, к тому же является прекрасным антиоксидантом, предотвращающим образование раковых опухолей.
  3. Присутствующий в его составе кофеин придаст бодрости, снимет усталость.
  4. Напиток благотворно влияет на функционирование сердечно-сосудистой системы. Он расширяет сосуды, укрепляет их и предает им дополнительную эластичность, обеспечивая этим достаточный приток крови к внутренним органам. Снижает уровень сахара в крови, уменьшая, таким образом, риски тромбообразования.
  5. Улучшает чай и процессы обмена веществ в организме, в том числе ускоряет обмен жиров. Выводит токсины и шлаки, не допуская преждевременного старения. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Защищает печень от токсинов.
  6. Обладает мочегонными, а также потогонными свойствам. Является прекрасным профилактическим средством против камней в почках (сюда можно отнести и желчнокаменную болезнь).
  7. Чудесным образом влияет этот напиток на кожу. Он не только улучшает ее тонус и помогает в борьбе со всевозможными высыпаниями, но способен даже снимать симптомы некоторых кожных заболеваний. Ускоряет заживление ожогов и ран, а также благотворно влияет на состояние ногтей и волос.
  8. Что же касается зубов, здесь ученые не пришли к единому мнению. Одни считают, что крепкий чай разрушает зубную эмаль. Другие настаивают на том, что поставляя в организм большое количество минеральных веществ, он укрепляет ее. Еще одно мнение: благодаря своим противомикробным свойствам, попадая в ротовую полость, зеленый чай способен предупреждать кариес.
  9. Противомикробными свойствами напиток обладает действительно сильными. Благодаря этому его используют даже при лечении дизентерии.
  10. Еще чай способен нейтрализовать вредные излучения (от компьютера, например), и даже вывести из организма радиацию.

Помогает ли зеленый чай похудеть

Врачи все еще не пришли к единому мнению в данном вопросе. Однако многие люди считают, что употребление этого продукта действительно способствует снижению веса.

Для того, чтобы лучше понять, каким образом напиток может помочь процессу избавления от лишних килограммов, следует разобраться в том, как воздействует он на различные системы органов нашего тела.

  1. Есть у зеленого чая такое замечательное свойство: он притупляет чувство голода. Происходит это в том числе и за счет снижения в крови уровня сахара (который, впоследствии, превращается в жир).
  2. Усиливая все обменные процессы, напиток (благодаря содержанию в нем полифенолов) ускоряет выведение жиров из организма.
  3. Мочегонные свойства способствуют избавлению организма от лишней жидкости.

Как правильно использовать зеленый чай для снижения веса

Существует достаточно большое количество вариантов применения этого продукта для избавления от лишних килограммов.

Естественно, если в целях похудения вы начнете питаться исключительно зеленым чаем, то единственное, к чему вас это может привести, так это к реанимации.

Зеленый чай для похудения

  1. Самый простой вариант заключается в следующем. Когда в очередной раз вам захочется перекусить раньше времени, выпейте вместо этого чашку чая. Голод притупится. Такая диета прекрасно подойдет тем, кто желает похудеть, не меняя своих пищевых пристрастий. Однако, каких-либо выдающихся результатов от нее ожидать не приходится, сбросите в лучшем случае 2-3 кг за месяц.
  2. Эффект от предложенного выше варианта можно усилить. Всего лишь одна ложечка семян льна, которую вы съедите за чаем, надолго подавит даже самый сильный аппетит.
  3. Можно выпивать чашку чая перед приемом пищи (примерно за полчаса). Сразу оговоримся, что это не очень полезно для желудка, но чего не сделаешь ради красоты. Еда в этом случае будет казаться несколько безвкусной. Съедите, гарантированно, намного меньше обычного. Правда, у такого варианта есть еще один недостаток: понизится уровень усвоения белковых веществ из принятой вами пищи.
  4. Еще один вариант – это размолоть чайную заварку при помощи кофемолки в порошок. Во время любого принятия пищи следует съедать по ложечке порошка. Его можно запивать водой, или посыпать им блюдо. Только не нужно добавлять его в супы или в другую пищу, содержащую слишком много жидкости.
  5. Существует и вариант диеты, основанный на употреблении чая с молоком. Молоко нейтрализует негативное воздействие кофеина на ваш организм. К тому же в смеси с чаем, оно усиливает его мочегонное действие и очищает почки. Однако лучше, что бы молоко было обезжиренным. Можно заваривать чай на молоке (не добавляя воды), а можно, смешать воду с молоком в пропорции 1:1(но это – менее полезно). Употребляется такой напиток, как в горячем, так и в холодном виде. При желании получить радикальный результат (и при отсутствии проблем с желудком), в течение нескольких дней в ваш суточный рацион включайте только такой чай, несколько свежих фруктов и как минимум полтора литра воды.
  6. Даже простой прием 4-х чашек зеленого чая в день в течение двух недель, значительно улучшит обмен веществ в вашем организме, и, скорее всего, приведет к избавлению от лишних килограммов.
  7. Попробуйте заменить все остальные напитки зеленым чаем, не меняя при этом рацион питания. Потеряете примерно 5 кг за месяц.

Как вы уже могли заметить, почти все перечисленные выше варианты использования зеленого чая для похудения предполагают, что ваш рацион питания при этом нисколько не изменится.

Если же вы хотите быстро добиться впечатляющих результатов, попробуйте добавить к любому из приведенных вариантов какую-нибудь низкокалорийную диету.

ВАЖНОЕ ЗАМЕЧАНИЕ! Когда мы говорим об использовании зеленого чая для снижения веса, мы подразумеваем напиток без сахара. Добавляя в чай сахар, вы скорее не сбросите лишние килограммы, а наберете их. Если уж совсем невмоготу, добавляйте в чашку одну чайную ложку меда.

Теоретически, употребляя за день несколько чашек напитка, реально в 1,5 раза увеличить количество сжигаемых в организме жиров.

Но многое будет зависеть еще и от сорта. Такой сорт, например, как Улунский, особенно богат полифенолами, способными расщеплять жиры. Эффект от его употребления будет куда выше: достаточно выпивать по 2 чашки в день, чтобы сбросить за месяц несколько килограмм.

Бывают случаи, когда снизить вес требуется буквально в течение суток. Для этого можно воспользоваться следующей методикой. Заварите щепотку чая в 1 л молока. За день вам придется употребить около 2-2,5 л такого напитка. Ничего другого в этот день в пищу употреблять не следует. За сутки подобным образом удается скинуть до 2 кг.

Как правильно выбирать, хранить и заваривать зеленый чай

Зеленый чай для похудения

  1. Приобретать этот продукт лучше в специализированном магазине на вес. Продавцы такого магазина помогут вам определиться с выбором сорта, расскажут о его особенностях. Вы сможете внимательно изучить то, что покупаете.
  2. В приобретаемом вами чае не должно содержаться слишком много мусора, черенков и сломанных листочков.
  3. Основной оттенок – натурально зеленый. Могут присутствовать и другие оттенки, главное, чтобы они ни были темными. Бурые или темно-серые листочки свидетельствуют о ненадлежащем хранении.
  4. Чем больше скручена чаинка, тем крепче напиток из нее получится.
  5. Чай не должен быть пересушенным (излишне ломким), а также недосушенным (испарение или его следы на упаковочном материале).
  6. Если у вас нет возможности приобрести данный продукт в специализированном магазине, купите пачку крупнолистового чая в супермаркете. Но ни в коем случае не покупайте пакетированный. Для его изготовления обычно применяются отходы чайного производства.

Храним

Зеленый чай отлично впитывает в себя все окружающие запахи, а так же влагу. Не любит он и свет. Следовательно, заварку нужно хранить в плотно закрывающихся и непрозрачных емкостях, желательно не из пластика.

Завариваем

  1. Идеально подходит для заваривания чая родниковая вода. Однако, достать ее не так-то просто. Хорошо использовать отфильтрованную. Или хотя бы отстоянную. Только не дистиллированную. Температура воды – 80-90 °С (откройте чайник и подержите руку над паром – он не должен ее обжигать). Более высокая температура воды разрушит все полезные вещества. И не стоит использовать для заваривания повторно прокипяченную воду.
  2. Обычно на 2 г заварки используют 100 мл воды. (Это примерно одна чайная ложка на стакан.)
    • 1-2 мин – чтобы получить возбуждающий напиток.
    • 2-5 мин – чтобы получить успокаивающий напиток с полностью раскрывшимся вкусом.
  3. Как долго следует заваривать? Это зависит от того, какой результат вы хотите получить.
  4. Используемая посуда должна хорошо удерживать тепло (глина, фарфор). Перед употреблением ее следует ополоснуть кипятком, а заварку насыпать только сухой и чистой ложкой. Неплохо также накрыть чайник, в котором заваривается чай, какой-нибудь мягкой тканью.
  5. Образовавшаяся на поверхности желто-коричневая пенка подскажет вам, что вы все сделали правильно. Убирать ее не надо, просто размешайте.
  6. Использованную заварку можно повторно залить кипятком, вкус получится даже глубже, но заваривать следует немного дольше. А вот использовать заварку в третий раз не желательно.

С чем и как лучше пить

Как уже было сказано, хорошо употреблять чай с молоком или медом. Еще в него можно добавить дольку лимона, гибискус, плоды боярышника, мелко помолотую корицу, настой имбиря, или мяты. Или отвары и настойки шиповника, липы, ромашки. Хорошо пить такой чай и с сухофруктами.

  • Не стоит употреблять этот продукт в чрезмерных количествах (более 6 чашек в день). Могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.
  • Вредно пить натощак, так вы испортите себе желудок.
  • Употребление в вечернее время приведет к бессоннице.
  • В жаркую пору этот мочегонный продукт способен привести к обезвоживанию организма.

Отзывы худеющих и мнение врачей

  • …Пью я этот чай давно, лет, наверное, 5-7, каждый день чашки по 3-4 и совершенно не худею…
  • …За 2 недели сбросила 5 кг!!! Зеленый чай 3 раза в день и не более 2000 кКал с пищей…Вот так, по-разному, отзываются худеющие об эффективности применения зеленого чая. Одни доказывают, что напиток этот в деле избавления от лишних килограмм абсолютно бесполезен. Другие, наоборот, находят, что это просто чудесное средство. Кто из них прав? Пролить свет на этот вопрос нам поможет мнение, которого придерживается большинство врачей-диетологов:
  • …Если человек действительно прикладывает усилия для того, чтобы похудеть, придерживается диеты, физически активен, конечно, чай станет ему прекрасным помощником. Но если он надеется только на него, похудеть вряд ли удастся…

Противопоказания к применению

  1. Проблемы с артериальным давлением (особенно если оно пониженное).
  2. Неустойчивая нервная система, повышенная возбудимость, проблемы со сном.
  3. Болезни сердечно-сосудистой системы.
  4. Болезни желудка и печени.
  5. Артриты и артрозы, ревматизм, подагра.
  6. С большой осторожностью следует употреблять зеленый чай во время беременности и кормления грудью. Причина – содержащийся в нем кофеин.
  7. Повышенная температура тела.

Блиц-советы

  1. Никогда не используйте старую или испорченную заварку, из нее получается напиток, вредный для здоровья
  2. Не пейте в больших количествах слишком горячий чай, так можно обжечь пищевод и даже желудок.
  3. Не употребляйте чай с алкоголем, образующиеся при этом альдегиды причинят вред почкам.
  4. С осторожностью используйте данный продукт, если у вас имеются какие-либо хронические заболевания.
  5. Никогда не запивайте чаем никакие лекарства.

0,00, (оценок: 0)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий