Диета Усамы Хамдий – химическая система похудения, варианты диеты: оригинальная яичная и творожная, меню на 1 и 4 недели и отзывы худеющих

Химическая диета, предложенная профессором медицинских наук Усамой Хамдий, дает возможность желающим похудеть сбросить от 9 до 28 кг лишнего веса за месяц. Статья познакомит вас с правилами системы, четкое соблюдение которых является залогом положительного результата, расскажет о вариантах диеты: оригинале – яичной и ее творожной замене, а также меню на 1 и 4 недели соблюдения диеты и отзывах тех, кто уже практиковал эту методику похудения.

Диета профессора Усамы Хамдий – как она работает

Автор диеты – известный профессор, доктор медицины. Усама Хамдий – глава программы клиники Джослин, деятельность которой направлена на решение проблемы избыточного веса. Его научные интересы в основном сосредоточены на кардиоваскулярных расстройствах и диабете. Большой опыт Усамы Хамдий в изучении нарушения обмена углеводов и воды в организме был задействован при разработке первой программы, в рамках которой больные диабетом учатся снижать и удерживать вес.

Позднее вместе с Шери Колдбергом, также доктором медицины, профессор издал книгу «Диабетический прорыв», в которой была описана диета для людей, страдающих диабетом или имеющих к нему предрасположенность. План питания пришелся по вкусу и тем, кто не имеет подобных проблем со здоровьем, но страдает от избыточной массы тела.

В своей книге профессор подчеркивает, что разработанный подход основывается на процессах химической природы, происходящих в организме в результате употребления определенных продуктов в конкретное время. Строгая программа обязует для получения пользы в течение четырех недель четко соблюдать определенный рацион.

Диета Усамы Хамдий основывается на преимущественном потреблении белка. В оригинале его источник – яйцо. Существует также и вариант с заменой его на творог, прямо не рекомендуемый профессором, но рассматривающийся как тип его диеты. Похудение происходит из-за того, что организм, оказавшись в условиях нехватки энергии, поступающей с углеводами, начинает искать ее в накопленных запасах жира.

Оригинал диеты: таблица яичного меню на семь дней и 4 недели

Диета Усамы Хамдий – вариант быстрого, но эффективного похудения. Она достаточно легко переносится за счет высокой способности насытить. По составу восемьдесят пять процентов основного продукта диеты – куриного яйца приходится на воду. Еще 12% составляют белки, 0,3% – жиры, 0,7% – углеводы. Содержание глюкозы незначительно. А еще яйцо – источник множества микроэлементов и витаминов. Существует два варианта яичной диеты. Первый рассчитан на 7 дней, подходит в качестве пробной версии, а второй – на 4 недели.

Правила системы питания на 7 дней:

• улучшить перистальтику кишечника, поддержать водно-солевой баланс помогает употребление вместе с белками овощей и фруктов;
• не разрешены пищевые жиры, какие-либо заправки, соль, сахар;
• яйца следует либо отваривать вкрутую, либо же запекать без масла;
• допускается замена основного продукта другими источниками белка. При этом размер порции рыбы, мяса или птицы – не более 250 гр. Их следует готовить на пару, отваривать или использовать гриль, но без масла;
• замена состава всех приемов пищи, а также перестановка их местами недопустима;
• достаточная физическая активность;
• обильное питье;
• диета начинается с меню понедельника, независимо от календарного дня.

Список разрешенных продуктов диеты:

• три десятка яиц;
• 10 грейпфрутов (как вариант – 3 апельсина и 7 грейпфрутов);
• ягодное и фруктовое ассорти (за исключением винограда и бананов);
• по 1 кг свеклы и моркови;
• полкилограмма картофеля;
• небольшой вилок белокочанной или пекинской капусты;
• 400 гр. шпината (свежезамороженного);
• свежие овощи для салата – по необходимости;
• по пачке травяного чая и кофе;
• питьевая вода.

Заменить яйца можно:

• 400 гр. куриных грудок;
• 500 гр. говядины постной;
• 250 гр. морской рыбы (филе).

Ежедневное потребление яиц при диете – 6 штук. В целом, таблица меню выглядит следующим образом:

Правила питания для яичной диеты Усамы Хамдий на 4 недели идентичны семидневному плану. В первой половине диеты основным продуктом являются куриные яйца – за счет них и достигается основной эффект (до – 28 кг в целом). Дальше меню становится низкоуглеводным с небольшим количеством белка. В целом примерный режим питания на все 4 недели выглядит так:

Творожная диета – вариант основной диеты Усамы Хамдий

О творожной диете подробно вы можете узнать из нашей статьи.
Этот вариант предлагает заменить яйцо творогом. Его количество – 200 гр. за один прием. Во всем остальном, в том числе и в плане меню, система питания идентична.

Правильный выход из диеты

Подобно другим системам борьбы с лишним весом, диета Усамы Хамдий предъявляет определенные требования к процессу выхода:

• строго соблюдать предписания заключительной недели – она подготавливает организм к восприятию продуктов с преимущественно не белковым составом;
• вводить новые, не из диеты, продукты и блюда необходимо постепенно, небольшими порциями;
• пересмотреть привычный рацион питания, исключив из него все опасные продукты.

Противопоказания, преимущества и недостатки химической диеты Усамы Хамдий

Положительные стороны:

1. Низкоуглеводная белковая система питания Усамы Хамдий не наносит вред мышечной массе, сохраняется эластичность кожи. Ненасыщенные жирные кислоты – олеиновая, линолевая и другие, содержащиеся в яйце — незаменимая помощь в борьбе с жировыми отложениями.
2. За счет постоянного поддержания запасов белка мускульный корсет не страдает, особенно если диета сопровождается посильной физической активностью.
3. Во время пребывания в программе человек не испытывает чувства голода за счет сытности основных продуктов диеты – яйца или творога.
4. Высокая эффективность диеты Усамы Хамдий, подтвержденая многочисленными отзывами.
5. Доступность продуктов, легкость приготовления.

Недостатки диеты:

1. В результате большого количества и длительности употребления протеинов почки переносят повышенную нагрузку. Это может затруднить вывод продуктов, образующихся в результате распада белка. Поэтому людям, имеющим проблемы с мочеполовой системой, рекомендовано выбирать диету, длительностью не больше 7 дней.
2. Чрезмерное употребление протеинов на фоне нехватки углеводов может вызывать недомогания в виде мигрени, неприятного запаха изо рта.
3. Диета относится к разряду достаточно строгих. Из-за этого далеко не у каждого человека, пробующего эту систему похудения, хватает силы духа правильно питаться и довести начатое дело до конца.

Стоит помнить — противопоказания, возможные побочные действия:

• беременность, период лактации;
• возраст до 18 лет;
• малый процент избыточного веса;
• нарушения работы сердца, почек, печени, ЖКТ;
• нервные расстройства любой природы;
• частые головокружения.

Практика диеты Усамы Хамдий может вызвать обострение аллергических реакций на яйца или творог.

Ограниченный рацион питания может нарушить работу печени из-за повышенной выработки кетонов.

Отзывы и результаты похудения

Диета Усамы Хамдий за время своего существования успела сформировать множество отзывов, говорящих об эффективности системы.

1. Татьяна, 43 года. Знакомство с диетой Усамы Хамдий у меня произошло случайно – соседка рассказала, что не только похудела, но и суставы стали лучше работать. Решила попробовать, тем более что и вес у меня имеется лишний, и отложение солей доктор давно заметил. Поначалу было сложно, даже, можно сказать, непривычно есть такое количество яиц в день. Но первые результаты стали поддержкой – минус 3 кг за одну неделю. А еще перестали хрустеть колени и шея. Когда закончился курс, пошла к врачу. Сделали снимки суставов. Оказалось, что их состояние значительно улучшилось. И вес привела в норму, сбросив ненавистные 25 кг, и здоровье подправила.
2. Маргарита, 28 лет. После рождения ребенка мой вес вырос на 40 кг – из стройной девушки весом 53 кг, я превратилась в огромную тетку под 100 кг. Сама виновата, знаю. Увидела в интернете статью про творожную диету Усамы Хамдий. Творог я люблю, поэтому, как только закончила кормить ребенка грудью, взялась бороться с лишними килограммами. Результат впечатлил – через 28 дней я вновь стала красивой и привлекательной. Единственное, что заметила – жутко тянуло почки. Решила пойти к врачу – оказалось, у меня из-за гормонального дисбаланса и лишнего веса немного опустилась почка, и диета мне была противопоказана. К счастью, пройдя лечение, я избавилась от проблемы. Одним словом, система Усамы Хамдий хорошая, дает положительные результаты, но прежде чем садиться на нее, надо посоветоваться с врачом.
3. Гульжан, 36 лет. Никогда не была худышкой, но не считала лишний вес проблемой. Но когда вышла замуж и в течение пяти лет безуспешно пыталась забеременеть, поняла, что надо что-то менять. Подружка посоветовала яичную диету. Честно отсидела все 4 недели без каких-либо срывов и нарушений. И что? Результат – минус 2 кг. Хотя изначальный вес у меня немаленький – 80 кг при росте 167 см. Одним словом – ерунда.

Подобно любой диете, система Усама Хамдий нашла и сторонников, и противников. Первых намного больше, поскольку диета основывается на практическом опыте.

Автор не скрывает, что диета больше предназначена для людей с сахарным диабетом, у которых проблема избыточного веса нередко стоит острее. В их случае нельзя допускать скачков сахара в крови, поэтому и требуется выведение на некоторое время углеводов. На это же направленно и то, что в системе запрещено употребление жира.

Блиц-советы

1. Чем больше избыток веса, тем эффективнее будет результат диеты.
2. В ситуациях, когда требования системы питания более не могут переноситься, следует постепенно переходить к тому рациону, который более привычен.
3. Обязательное взвешивание после утреннего туалета.
4. По словам Усама Хамдий, существенной разницы между яичной и творожной версией нет – оба продукта в одинаковой мере насыщают человека.
5. Яичную диету в классическом виде (4 недели) нельзя применять чаще одного раза в год. Семидневную версию разрешено повторять каждые шесть месяцев.
6. Для творожной программы творог должен иметь минимальный процент жирности.
7. Запрещенные продукты: банан, манго, инжир, виноград, финики.
8. При возникновении чувства голода допустим перекус в виде огурца, томата, листа салата, но не раньше двух часов после основного приема пищи.