Овощная диета — практические советы

В настоящее время быть здоровым и вести здоровый образ жизни — это модно. Особенно к этому стремятся женщины, которые хотят иметь стройную и красивую фигуру.

Но не каждый человек знает, какие продукты следует употреблять для того, чтобы похудеть или поддерживать идеальный вес. Поэтому в этой статье речь пойдет об овощной диете. Ведь именно овощные культуры содержатся большинство полезных для организма веществ.

Суть диеты

Тут может быть несколько вариантов:

  1. Первый: в меню потребителя входят блюда исключительно из овощных культур. Никаких полуфабрикатов и консервов.
  2. Второй: только часть рациона составляют овощи, блюда включают в себя и определенную животную еду.

Овощи

Если норма килокалорий среднестатистического человека составляет 2500 Ккал, то во время овощной диеты ее следует снизить до 1200-1500 Ккал. Кушать нужно через одинаковый промежуток времени 4-6 раз в день. Так как овощи сами по себе малокалорийны, то размер порции можно подобрать под свой аппетит. Разрешается есть перед отходом ко сну, но нельзя пить чай или кофе.

Совет: начинать такую диету лучше в летнее или осеннее время: самый сезон созревания многих овощных культур. А в жару, недостаток калорий не чувствуется, поэтому можно есть меньше не испытывая неудобств.

Продолжительность овощной диеты может быть от нескольких дней до месяца. В зависимости от времени различают:

  1. Строгую диету: длится семь дней. Эту неделю можно питаться исключительно овощами. Пить только воду и соки, никаких тонизирующих напитков.
  2. Сбалансированная диета: разрешается употреблять как овощей, так и фруктов. А также мясных, молочных продуктов. Но распределить рацион нужно так, чтобы овощей в меню было больше остальных продуктов. Так как этот способ похудения является более щадящим, его продолжительность составляет 3-4 недели.

Преимущества:

  1. При гипертонической болезни, атеросклерозе, болезнях желудка овощная диета будет настоящей находкой для организма.
  2. Улучшение пищеварения, нормализация перистальтики кишечника.
  3. Невысокая стоимость продуктов.

Недостатки:

  1. При большой продолжительности диеты организм будет страдать от недостатка белка. Так что не следует держать ее больше, чем 4 недели.
  2. Физическая нагрузка в дни диеты противопоказана, так как в ваш организм будет поступать малое количество калорий.

Основные принципы:

Главным принципом диеты является потребление 1,5-2 кг овощей в день и максимальный отказ от круп и мяса. Чем больше различных овощных культур в рационе, тем лучше. Чтобы худеть было интереснее, можно задаться целью — узнать, какие овощи преобладают в вашем регионе, и все их попробовать. Что сделает дни диеты еще и интересными.

Не нужно есть овощи только в сыром виде. Рекомендуется экспериментировать: готовить салаты, жарить кабачки, пить соки из фруктов и многое другое. Разрешается употреблять овсяные хлопья, молоко и нежирный творог. Но только не больше двух раз в неделю. Это делается для того, чтобы организм не страдал от нехватки белка.

Следует:

  1. Питаться 4-6 раз в день маленькими порциями.
  2. Пить не менее двух литров жидкости, распределить норму так, чтобы получилось 4-5 одинаковых порций.

Диета

Что употребляем

Рекомендуется:

  1. Листовые: шпинат, петрушка, укроп, базилик, мята, мелисса.
  2. Плодовые: помидоры, баклажан, огурец, кабачок, тыква, икра.
  3. Бобовые: горох, фасоль.
  4. Корнеплодные: картофель, морковь, свекла, редька, пастернак.
  5. Луковичные: лук, щавель, чеснок.

Не рекомендуется:

  1. Молочные продукты: сыр, творог, йогурты (не более 2-х раз в неделю).
  2. Животные продукты: мясо, колбасы и т. д.

Диета

Меню на неделю

Можно так экспериментировать с овощами, что меню каждый день будет новым. Тут уже зависит от вкуса и фантазии экспериментатора. В завтрак не надо переедать, он должен быть легким, чтобы дать организму проснуться и зарядиться энергией на весь день.

Завтрак (варианты):

  1. Суп может быть любым, главное, чтобы овощной.
  2. Яичница или салат с яйцом, кофе со сливками.
  3. Творог обезжиренный, чай 250 мл.

Второй завтрак (варианты):

  1. Огурец или помидор.
  2. Свежая морковь.
  3. Салат из квашеной капусты.

Обед (варианты):

  1. Щи и тосты.
  2. Запеченная картошка с маслом и сметаной.
  3. Салат из помидоров с перцем.
  4. Винегрет с чаем.
  5. Горох и тушеная капуста.

Ужин (варианты):

  1. Овощное рагу.
  2. Тушеные кабачки.
  3. Салат из свежих овощей.
  4. Капуста в кляре.

И это еще неполный список того, чем можно экспериментировать. Блюд намного больше, чем вы можете себе представить. Главное не злоупотреблять и есть в нормальных количествах.

Женщина

Выход из диеты

Каждый похудевший с помощью диеты человек подсознательно опасается того, что сброшенные усердным трудом килограммы вернутся через некоторое время. И эти страхи вполне понятны. Но сброшенные килограммы часто возвращаются из-за неправильного перехода на привычный рацион.

Добавлять к своему рациону новые продукты следует постепенно.

Главное — постепенно повышать калорийность, но не за счет простых углеводов.

Постдиетическое меню на 2000 Ккал, это идеальный вариант для похудевшего.

Результаты

По результатам диеты, в зависимости от ее продолжительности, в основном удается сбросить от 5 до 10 кг за месяц.

Женщина

Отзывы худеющих

  1. Есть определенная группа людей, которым удалось похудеть и до конца пройти диету. Такие люди отличаются хорошей мотивацией, нацелены на результат и не опускают руки при неудачах. Как пишет одна из худеющих: «Чувствуется, что организм стал свежее, зубы белее и здоровее, кожа нежнее». По ее словам, она сбросила 7 кг за две недели, и будет продолжать эксперимент над собой.
  2. Вторая группа бросила эту неперспективную затею, так как не ощущалось результата. Тут все зависит от организма. У кого-то процесс сброса веса происходит быстрее, у кого-то медленнее. Поэтому не стоит расстраиваться, если первые дни прошли, а стрелка часов не сдвинулась с мертвого места.
  3. В третью группу преимущественно попадают непостоянные люди. Они как звездочки. Сначала зажглись идеей, а потом погасли. Одна из отписавшихся: «Первые три недели были для меня самыми ужасными в моей жизни. Хоть и скинула 9 кг, так изводить организм не могу. Я такая, какая есть, и главное, что меня любит моя семья и друзья». И это неединичный случай. Многие люди приходят к выводу, что они не хотят в чем-то себе отказывать. Можно сделать вывод, что такие индивиды просто неправильно составляют себе меню или готовят однообразную пищу. Если все делать правильно, диета пройдет с удовольствием.

Противопоказания

Людям с нарушением желудочно-кишечного тракта овощная диета строго противопоказана! Ввиду наличия в рационе твердых растительных волокон, употребление таких продуктов может спровоцировать язвенную болезнь, гастрит и т. д. Тем, кто склонен к аллергии не рекомендуется употреблять красные и оранжевые овощи.

Рецепты овощной диеты

Начнем, с самого известного рецепта — «Боннский супчик». Продукты, требующиеся для приготовления супа:

  1. Капуста 0,5 кг.
  2. 150 грамм моркови.
  3. 130-150 грамм головок белого лука.
  4. 300 грамм помидоров и цветной капуты.
  5. 1 столовая ложка кориандра.
  6. 1 столовая ложка тмина.
  7. 1 литр соевого соуса.
  8. Чеснок 30 грамм.
  9. Лист лавровый 2 штуки.
  10. Имбирь и петрушка (по вкусу).

В оливковое масло кидают нарезанный колечками лук, и обжаривают его. Добавляют чеснок или тмин. Полученную смесь варят на медленном огне.

Затем режут овощи, добавляют их к смеси, заливают все водой и добавляют все остальные продукты. Варить суп надо до полной готовности овощей! Этот суп полностью зарядит организм на весь день, ведь в нем много незаменимых для организма веществ.

Салат из свежей зелени и помидоров:

  1. 500 грамм помидоров.
  2. 500 грамм листьев салата.
  3. Черный перец.
  4. Красный лук.
  5. Свежий базилик.
  6. Черный перец.

Салат с гренками:

  1. Гренки.
  2. Листья салата.
  3. Половина луковицы.

Все нарезается, а получившееся блюдо заправляется йогуртом или сметаной. Добавляется немножко соли (по вкусу).

Овощи

Греческий салат:

  1. Зеленые оливки.
  2. Красный перец.
  3. Свежие огурцы.
  4. Петрушка.
  5. Сыр.

Кроме оливок, все остальное крупно нарезать, затереть сыром. Блюдо залить оливковым маслом.

Блиц-советы

  1. На протяжении всего срока диеты рекомендуется пить как можно больше воды и заниматься физическими нагрузками. В ходе «процедуры» организм полностью очистится от шлаков и токсинов, обмен веществ придет в норму, а лишний жир сгорит. Мышцы тела всегда будут в тонусе, благодаря физическим упражнениям.
  2. Неважно где вы занимаетесь спортом: дома или в спортивном зале — делайте акцент на проблемных частях тела. Например: ноги, ягодицы, живот.
  3. Есть нужно медленно. Разжевывайте пищу тщательно. Спешка — главный враг правильного питания. Не до конца разжеванная пища может повредить оболочку желудка и стать причиной язвы или гастрита.
  4. Не рекомендуется нервничать. Конечно, нервы терять нельзя не только во время диеты, а вообще всегда. Но в этот период организм и так подвержен некоему стрессу, а лишние расстройства только усугубят положение. Если знаете, что в ближайшее время будут тяжелые для нервной системы дни, лучше повремените с диетой.

Вывод: к какой категории людей вы бы не относились, знайте: ваш успех зависит только от вас и никакие отговорки не могут приниматься. Каждый человек способен похудеть. Нужно только этого захотеть. Если вам сложно все время поддерживать свой режим, найдите для себя мотивацию. Правильный стимул — это уже 50% успеха.

Берите пример только с тех людей, которые добились явного результата. А лучше, найдите себе подражателя, желательно вашей комплекции, который пришел к успеху. Мотивация в этом случае будет запредельная.

В периоды, когда захочется все прекратить, вспомните все ваши цели и что даст вам похудение. Цените свое время: если уж взялись за дело, то доведите его до конца. Удачи!

0,00, (оценок: 0)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий