Диета медиков – практические советы

Диета медиков (или медицинская) — строго регламентированный режим питья и питания с целью радикального снижения веса в кратчайший срок.

1. Тип: разгрузочная, низкокалорийная.
2. Продолжительность: 7–14 дней.
3. Суточная калорийность: около 770 ккал.
4. Потеря веса: 5–13 кг.

Считается, медицинская диета была разработана врачами специально для людей со 2-3-й степенью ожирения. Ее задача — в короткий срок максимально снизить вес пациентов перед полостной операцией, чтобы исключить возможные осложнения.

Прямых источников, указывающих на происхождение этой системы питания именно в среде медработников, нет. В российском здравоохранении применяется разработанная советским ученым М. И. Певзнером система диет, в которой нет аналогов так называемой медицинской.

Тем не менее известная как диета медиков система питания распространена благодаря своей простоте и эффективности.

Как работает

Похудение происходит за счет сокращения калорий: используется чередование голодания на воде с низкокалорийным питанием в течение 7 или 14 дней.

Сочетаются три типа питания:

1. Голодание на воде.
2. Низкокалорийное белковое (молочные продукты, постное мясо).
3. Низкокалорийное очищающее (растительная клетчатка).

Преимущества

1. Эффективность при уменьшении массы и объемов тела: значительное снижение веса (от 5 до 13 кг) происходит за короткий срок (1-2 недели); уменьшаются объемы, вызванные отечностью тканей.
2. Детоксикационная эффективность: система разгрузочного питания запускает механизм самоочищения, выводит продукты распада, перезагружает все системы организма, способствует телесному омоложению.
3. Простота и доступность: набор необходимых продуктов минимален и доступен каждому;
4. Наличие четкого плана питания.

Недостатки

1. Радикальность. По рекомендациям ВОЗ, минимальная суточная калорийность для женщин не должна быть менее 1500, а для мужчин — 1800 ккал. Большее снижение калорийности приводит к нарушению метаболизма и является угрозой для здоровья. Медицинская диета предполагает сокращение суточного потребления калорий до 770 ккал, поэтому ее режим относится к экстремальным и требует большой осторожности, тщательного соблюдения рекомендаций и хорошего здоровья.
2. Категорическая строгость. Пищевой и питьевой режимы жестко регламентированы, отступать от них недопустимо. Необходим тщательный контроль как во время самих разгрузочных дней, так и (особенно) после.
3. Несбалансированный авитаминозный рацион. В организм не поступает достаточное количество белков, жиров, углеводов, жизненно важных микроэлементов. Нарушается обмен веществ, все органы и ткани испытывают дефицит питания. ВАЖНО! Людям, занимающимся спортом, нужно четко понимать: из-за недостатка белка усиливаются процессы катаболизма (распада), это приведет к ослаблению мышечного каркаса, потере мышечной массы.
4. Дискомфорт. Уже в первый день полного отказа от пищи может возникнуть слабость, тошнота, головокружение; отмечается головная боль, постоянный озноб, расстройство стула. Это рассматривается как признаки детоксикации организма. Самыми трудными, по отзывам, являются первые четыре дня. Необходима строгая дисциплина, чтобы пережить все неприятности, сопровождающие похудение.
5. Потенциальная опасность для здоровья. Резкий переход на малокалорийное питание, равно как и возвращение к обычному рациону, может вызвать осложнения и сбои в работе организма. Поэтому к входу и выходу нужно отнестись максимально внимательно.

Рекомендации по проведению

1. Крайне важно проконсультироваться с терапевтом о возможных индивидуальных рисках при нахождении на низкокалорийном питании.
2. Полностью отказаться от алкоголя, сигарет.
3. Регулярно бывать на свежем воздухе.
4. Исключить интенсивные физические и умственные нагрузки; идеально для этого времени подходит ходьба, йога, растяжка. Легкая физическая активность улучшает кровообращение, помогает детоксикации.
5. Воздержаться от управления транспортными средствами.
6. Важно, чтобы поблизости находился человек, который в случае резкого ухудшения самочувствия сможет оказать помощь или вызвать врача.
7. Сохранять эмоциональное равновесие; оптимально на это время взять отпуск; на природе разгрузочные дни проходят легче.

Рацион и схема питания

Разгрузочное питание рекомендуется применять курсом — 7- или 14-дневным:

1. 1-й день. 1,5 л негазированной минеральной воды.
2. 2-й день. 0,8–1 л маложирного молока. Вечером допустимо одно несладкое яблоко.
3. 3-й день = 1-й день.
4. 4-й день. 1 кг салата из свежих овощей и зелени (морковь, капуста, сельдерей, петрушка, укроп и т. п.) с 1 ст. л. оливкового масла, немного посолить. Пить воду и несладкий зеленый чай (не больше 550 мл).
5. 5-й день. 0,8–1 л маложирного молока.
6. 6-й день. Завтрак: вареное яйцо и 1 стакан несладкого чая. Второй завтрак: 250 мл овощного бульона. Обед: 100 г отварного мяса (куриная грудка или индейка без кожицы, нежирная говядина) без соли, на гарнир 100 г зеленого горошка (свежего, отварного или консервированного). Во второй половине дня допустимо съесть 2-3 небольших зеленых яблока.
7. 7-й день. 250 мл маложирного молока, 50–100 г обезжиренного творога, маложирный кефир (не больше 0,5 л). Вечером можно выпить 1 стакан чая с медом.
8. 8-й день = 1-й день.
9. 9-й день = 2-й день.
10. 10-й день = 1-й день.
11. 11-й день = 4-й день.
12. 12-й день = 5-й день.
13. 13-й день. Завтрак: вареное яйцо без соли. Обед: 200 г обезжиренного творога.
14. 14-й день = 1-й день.

ВАЖНО:

1. Последний прием жидкости не позднее 20:00. Последний прием пищи не позднее 21:00.
2. Питьевой режим также регламентирован, его нельзя нарушать.
3. Лучше выбирать столовую минеральную воду с минимальным содержанием натрия. Соль удерживает лишнюю жидкость, это приводит к отекам.
4. Допустимо принимать поливитаминные комплексы, чтобы восполнить недостаток важных микроэлементов.

Выход

Адепты похудения часто все силы концентрируют на самой диете и невнимательны к выходу из нее. Между тем правильный выход — самый ответственный период. От того, насколько логично он выполнен, зависит конечный результат.

Важные принципы выхода:

1. Длительность. Эксперты советуют делать выход как минимум такой же продолжительности, как и сама диета. Так, после 7-дневного курса возвращаться к обычному питанию нужно за 7–10 дней.
2. Постепенность и аккуратность:
   • В количестве потребляемых килокалорий: постепенно добавлять по 100–150 ккал в сутки.
   • В объеме порций: разовое количество пищи увеличивать медленно, изо дня в день, не переедать.
   • В расширении меню: аккуратный ввод в рацион сначала тушеных и отварных овощей, нежирных бульонов, затем постного мяса и зерновых каш.
3. Качество пищи. Исключить все простые углеводы, все жареное, острое, копченое, жирное, крахмалосодержащее. Выход из диеты — оптимальное время, чтобы заменить свои вредные пищевые привычки на полезные.
4. Достаточное количество жидкости: употреблять не менее 1,5–2 л жидкости — воды, травяных чаев, отваров.

Результативность

На число потерянных килограммов главным образом влияет первоначальный вес. Люди со значительной избыточной массой тела на диете медиков получают самые лучшие результаты. Чем меньше лишнего веса, тем медленнее будет идти похудение.

При соблюдении всех рекомендаций можно сбрасывать по1,1–1,5 кг в день, что за неделю составит 7,7–10,5 кг. Максимальная потеря веса происходит в первые три дня. Практика показывает, что первое использование дает самый впечатляющий результат. При повторном применении отвес обычно меньше. В среднем за 7-дневный курс нормальной считается потеря 5–7 кг, за 14-дневный — 5–13 кг.

Ограничения

Абсолютными противопоказаниями являются:

1. Почечная недостаточность.
2. Анемия.
3. Беременность, лактация.
4. Хронические психические заболевания.
5. Хронические заболевания сердечно-сосудистой, эндокринной системы, органов ЖКТ.
6. Непереносимость лактозы.

Возможные побочные эффекты

1. Нарушения метаболизма. Низкокалорийная диета медиков снижает скорость обмена веществ. Организм в условиях голода учится экономить энергию, и при переходе на нормальное питание какое-то время он тратит значительно меньше калорий, чем получает. Из-за этого вес может возвращаться.
2. Расстройство пищевого поведения. Реакцией на голодные дни может стать последующее переедание. Часто люди после диеты перестают идентифицировать чувство голода.
3. Нарушение работы ЖКТ и почек.
4. Обострение хронических заболеваний.
5. Ухудшение памяти и психомоторных реакций вследствие голодания головного мозга.
6. Ухудшение состояния кожи, волос, ногтей вследствие авитаминоза.
7. Изменение качества тела. В условиях недостатка питательных веществ организм переходит на эндогенное питание, т. е. начинает брать энергию из тканей тела. В первую очередь страдают мышцы — теряют объем, плотность и упругость.
8. Появление растяжек, обвисание кожи. При малокалорийном питании ткани организма истощаются, объемы уходят и кожа обвисает, появляются растяжки. Избежать этого можно с помощью косметических средств для упругости кожи.

Отзывы

Положительные отзывы подтверждают высокую эффективность диеты. Ее целесообразно использовать людям со значительной массой тела на начальном этапе похудения. Она востребована как высокоэффективное средство снижения веса накануне важного мероприятия, после родов для восстановления прежней формы.

Однако жесткие пищевые ограничения не позволяют массово ею увлекаться. Отрицательные отзывы основаны на деструктивном влиянии на здоровье: отмечают ухудшение качества тела, самочувствия, гормональные сбои, бессонницу и т. п.

1. Ольга (44 года): «Использовала диету медиков уже два раза. Первый раз сидела на ней 7 дней, итог — минус 7 кг. Через 8 месяцев решилась на 14 дней, отвес — 6 кг. У меня есть опыт полного голодания, поэтому эту диету я выдерживаю легко. Очень нравится ощущение легкости после, меньше тянет на вредную пищу, я изменила некоторые свои вкусовые привычки».
2. Алена (38 лет): «Решила похудеть к пляжному сезону. Выбрала диету медиков, 7 дней. Протянула 4 дня и бросила. Это не диета, а издевательство над организмом. Я еле ползала от голода, голова раскалывалась, все время хотелось спать. Зачем такие мучения? Лучше худеть медленно, но верно — с правильным питанием и спортом».
3. Светлана (28 лет): «После родов и ГВ три года пыталась вернуть прежний вес — 58 кг при росте 165. Перепробовала кучу средств для похудения, вес либо не менялся, либо возвращался. Ощутимо сбросить у меня получилось только на диете медиков. Я была решительно настроена, соблюдала все рекомендации. В итоге похудела на 10 кг за 14 дней. Это отличный результат!».
4. Екатерина (35 лет): «Долго выбирала диету, чтобы похудеть к отпуску. Решилась на эту, хотя и сомневалась, что выдержу. Просидела на ней 7 дней. Результат — минус 6,5 кг. В первые дни очень хотелось есть, но на четвертый день привыкла, стало легче. Результатом очень довольна».
5. Яна (30 лет): «Диета, конечно, эффективная, но очень тяжело ее выдержать. На второй день я просто выла от голода, а на третий была сильная слабость, весь день провалялась в постели. До конца дошла, сбросила 4,5 кг, но считаю, что это не стоит таких мучений. Есть более комфортные способы похудеть».
6. Настя (26 лет): «У меня немного лишнего веса — 67 при росте 169. И я больше хотела почистить свой организм после зимы, поэтому выбрала 7-дневную диету медиков. Выдержала ее легко, потеряла 6,2 кг, что меня очень порадовало. Самое сложное, как оказалось, не сама диета, а выход из нее. Очень трудно после почти голодовки контролировать себя и не набрасываться на еду. Но я это пережила. Спустя месяц после диеты вешу 62 кг, чувствую себя отлично».

Малокалорийный режим питания дестабилизирует работу всех систем организма, и применять его нужно крайне осторожно и последовательно. Важно трезво оценивать все риски и возможные последствия.

Блиц-советы

1. Получить значительные результаты и справиться с дефицитарным рационом помогает подготовительный этап. За неделю-две рекомендуется «облагораживать» свой рацион, переходить на более качественные и натуральные продукты. Следует постепенно снижать суточную калорийность, исключить жирную, сладкую, острую пищу, увеличить объем потребляемой воды.
2. В некоторых отзывах рекомендуют провести дополнительное очищение кишечника, используя чай с мягким слабительным эффектом.
3. Снизить стресс во время малокалорийного питания можно при помощи расслабляющих ванн. Хороший седативный эффект дают ванны с добавлением эфирных масел мяты, мелиссы, эвкалипта, лаванды. Солевая ванна — прекрасное средство вывода токсинов, очищения кожи, снятия напряжения.
4. Меньше отвлекаться на чувство голода помогает заранее составленный план на день. Если в него включить спокойные приятные занятия, диета пройдет легче. Это может быть рукоделие, ароматерапия, чтение хорошей книги, просмотр легких фильмов и т. п.