Углеводная диета – основные правила

Углеводы – это важные вещества в здоровом питании, так как именно они дают большое количество энергии, которая так нужна организму. Рацион, построенный на их основе, позволяет сохранять активность во время диеты, чем похудение на углеводной диете выгодно отличается от остальных.

Суть диеты

Механизм потери веса на углеводной диете заключается в употреблении продуктов с высоким содержанием углеводов в составе. Они ускоряют обмен веществ. Применяются при этом как простые, так и комплексные углеводы.

Основу рациона должны составлять:

• злаки;
• бобовые;
• фрукты (особенно ананасы, грейпфруты);
• овощи (особенно капуста, сельдерей).

Эти продукты легко и быстро усваиваются организмом, перерабатываются в энергию, не переходя в жировые отложения.

Правила похудения

1. Из питания убираются такие простые углеводы, как сахар, хлеб, картофель. Это те продукты, из-за которых повышается масса тела.
2. Порция не должна превышать 200 гр. Хорошо приобрести кухонные веса: это позволит контролировать набор продуктов и, соответственно, вес тела.
3. Перекусами не должны выступать мучные и кондитерские изделия. Как правило, питаться нужно часто (до 5 раз в день) маленькими порциями, чтобы между приемами пищи ни возникало чувство голода. При желании лучше всего выпить кефир, ряженку, приготовить питательный смузи.
4. Копченые и жареные продукты исключаются. Лучшее приготовление пищи – это запекание или варка.
5. В процессе приготовления не стоит добавлять животных жиров, сливочного масла и аналогичных продуктов. Их лучше заменить растительными маслами (наиболее правильное масло при готовке – оливковое). Для людей преклонного возраста оливковое масло служит профилактической мерой против атеросклероза.
6. В рационе должно быть больше всего овощей. Приправлять их можно растительным маслом, а соли должно быть по минимуму. Благодаря овощам можно приготовить всевозможные салаты, рагу, запеченные овощи. Овощи хороши и тем, что их можно есть даже в позднее время суток, так как они полезнее, нежели фрукты, в чьем составе есть фруктоза.

Углеводная диета для похудения

Классическая диета длится две недели. В течение первой происходит снижение веса, вторая – помогает зафиксировать полученный эффект. Затем можно вернуться к привычному рациону, исключая из него острые, жареные, соленые и сладкие блюда.

Примерное меню

Первая неделя.

• В первый день можно есть печеный несоленый картофель (до 400 гр).
• В течение второго дня употребляют творог (400 гр).
• На третий день можно кушать разные фрукты (за исключением бананов и винограда).
• 4 день – отварная куриная грудка.
• В 5 день повторяется меню 3-го дня.
• 6 день считается разгрузочным – пьется вода негазированная.
• В 7 день повторяется меню 3-го и 5-го дня.

Вторая неделя.

• В 1 день разрешается съесть картофель печеный без масла и соли, выпить нежирный кисломолочный напиток.
• На 2 день остаются только кисломолочные продукты: творог (до 400 гр) и нежирный питьевой кисломолочный продукт.
• В 3 день можно кушать кисло-сладкие фрукты, пить кефир.
• 4 день включает отварное куриное филе без добавления соли и кисломолочный напиток.
• В 5 повторяется меню 3 дня.
• На 6 день нужно пить только минеральную негазированную, столовую или талую воду.
• В последний 7-й день повторяется меню 3-го и 5-го дней.

Обычно нелегко даются худеющим первые дни, затем организм привыкает к смене питания. Снизить вес за две недели можно на 5-6 кг.

Белково-углеводная

Наряду с углеводной диетой активно используется и белково-углеводная.

Ее плюс заключается в том, что чередование углеводной и белковой пищи помогает сжигать жиры, а не мышечную массу.

Принцип питания:

• В первый день еда употребляется по смешанной программе: можно есть протеины (белок) и углеводы.
• На второй и третий день рекомендовано кушать те продукты, которые служат богатейшими источниками белков, а вот углеводов должно быть минимальное количество.
• В четвертый день нужно есть продукты, богатые углеводами.

Далее чередование происходит так: 2 дня употребляется белковая пища, а 1 день – углеводная. Соблюдать такой режим питания стоит два месяца, а затем месяц питаться в привычном режиме.

Плюсы и минусы

Положительной стороной углеводной диеты является ее разнообразное меню, что позволяет не испытывать голода. Снижение веса происходит хотя постепенно, зато результат сохраняется надолго. Этот принцип питания рекомендуется для людей с язвой и гастритом. Среди минусов диеты можно отметить сложный процесс привыкания.

Отзывы

Результативна диета или нет, лучше всего могут сказать отзывы тех, кто ее применял сам.

• Очень эффективна. Не надо морить себя голодом, что всегда вызывает раздражительность и слабость. Здесь есть возможность кушать то, что хочется. Нужно только найти табличку углеводов и следить за тем, чтобы на протяжении дня не употреблять больше нормы. (Татьяна Маркова).
• Много диет было мной испытано. Но узнав про углеводную, решила попробовать. Такой принцип питания легко соблюдать, можно позволить себе практически все продукты. (Маргарита Крикун).
• Я сидела изначально на кремлевской диете, а затем – полгода на углеводной. Хочется сказать, что первая диета оказалась для меня слишком строгой, да и не все продукты доступны в моем районе. После такой диеты я перешла на углеводную. Мне удалось снизить массу тела на 9 кг. При этом я стала более активной, кожа приобрела упругость. В целом мне стало легче, настроение всегда хорошее. Планирую добавить физическую нагрузку, чтобы усилить эффект. (Диана Шевчук).

Как можно судить по отзывам, женщины, которые пробовали питаться по углеводной методике, остались довольными результатами. К тому же многим удалось не только похудеть, но и улучшить состояние кожи, здоровья в целом.

Блиц-советы

Прежде чем перейти на соблюдение углеводной диеты, стоит ознакомиться с некоторыми рекомендациями:

1. Перед началом похудения обязательно стоит посоветоваться с врачом по поводу нового рациона.
2. Важно найти таблицу, которая поможет вести подсчет калорийности продуктов и следить за дневной нормой потребления калорий.
3. Из спиртного разрешается только 1-2 небольших бокала вина.
4. Между основными приемами пищи перекус не разрешен.
5. Раз в неделю можно отдыхать от диеты.
6. Низкокалорийные десерты, йогурт и кола не разрешаются.
7. Для большей эффективности стоит начать заниматься спортом.

Так, следуя советам, тело сможет приобрести желаемые формы, а организм получит пользу, без испытания голодом.