Белковая диета для похудения — преимущества и недостатки

Внимание — прекратите терпеть жир! Вы можете похудеть не прилагая огромных усилий.
Безоперационное удаление жира с живота и боков
Выводит из организма опасный "внутренний жир"
Сокращает количество подкожного жира
Выводит токсины, очищает организм
Подробнее

Худеем на белках

Принцип белковой диеты основан на том, чтобы вычеркнуть из своего рациона продукцию с высоким содержанием углеводов и жиров, а есть только белковую пищу. Углеводы — это источником энергии для организма. Исключая их из ежедневного рациона и переходя на белковый режим, происходит резкое изменение работы обмена веществ. Нехватка углеводов приводит организм к использованию жировых запасов.

Женщина

В первую очередь человек начинает терять жидкость. Затем постепенно жировую и мышечную массу. Как правило, на переработку белков требуется большое количество энергии. Следовательно, организм использует жировые запасы и тратит удвоенное количество энергии.

Читайте также: Как я похудела на 17 кг. за 3 месяца

Преимущества и недостатки диеты

Плюсы:

  1. Белковая пища весьма сытная, поэтому риск переедания почти сводиться к нулю. А чувство голода появляется нескоро.
  2. Диета подходит одинаково как для женщин, так и для мужчин.
  3. Из-за большого потребления энергии организмом на пищеварение сжигается часть лишних калорий.
  4. Белковая диета хорошо подходит людям, занимающихся спортом, так как для фитнес с нагрузок необходимо большое количество протеина, который содержится в белковых продуктах.Потерянные килограммы после белковой диеты не возвращаются.

Минусы:

  1. Сильная нагрузка на почки в результате поступления большого количества белка.
  2. При употреблении мяса, холестерин, содержащийся в нем, оседает на стенках сосудов. Чтобы избежать этого, лучше всего употреблять нежирное мясо.
  3. Мясо переваривается не так быстро, поэтому возникновения запоров в течение диеты не исключены.
  4. Употребление белковых продуктов не является сбалансированным питанием, поэтому организм испытывает дефицит важных веществ, а также кальция.

Продукты

Противопоказания к белковой диете

Из-за большого потребления мясного диета у пожилых людей может вызвать появления тромбов.
Диета противопоказана также людям с диагнозом хронического панкреотита, колита, дисбактериоза и других болезней желудочно-кишечного тракта, а также людям с заболеванием почек.

Правила питания при белковой диете

Основные продукты питания при белковой диете:

  1. Нежирное мясо (курица, индейка, говядина, кролик).
  2. Продукты молочные с наименьшим содержанием жира, а лучше обезжиренные (молоко, творог, кефир).
  3. Яйца.
  4. Рыба нежирная.
  5. Морепродукты.
Перечисленные продукты относятся к продуктам, содержащие белок. Помимо них в меню можно добавить овощи, несладкие фрукты, грибы, бобовые, зелень.

Запрещенные к употреблению продукты при белковой диете:

  1. Сахар.
  2. Сладости.
  3. Мучное, включая хлеб.
  4. Крупы.
  5. Макароны.
  6. Картофель.
  7. Газированные напитки.
  8. Алкоголь.
  9. Сладкие фрукты.
  10. Восстановленные соки.
  11. Молочные продукты с высокой жирностью.
  • Также стоит исключить жареные блюда. Продукты лучше употреблять вареные, тушеные или приготовленные на пару.
  • Обязательно пить от 1,5 л. воды в сутки. Кофе и чай пить исключительно несладкие.
  • Желательно в день есть пять раз, включая сюда перекусы (второй завтрак и полдник).

Продукты

Читайте также: Как легко высушить весь жир с живота и боков...

Продолжительность белковой диеты

Как правило, белковая диета рассчитывается на две недели. За это время обычно уходит до 10 кг. веса. По рекомендациям диетологов повторять данную диету разрешено лишь спустя полгода.

Меню белковой диеты

Примерное меню, составленное на 2 недели.

День 1-й:

  1. 9:00 — Одно яйцо, сваренное вкрутую, кофе б/с.
  2. 11:00 — 300 грамм обезжиренного творога, чай б/с.
  3. 13:00 — 300 грамм вареной куриной грудки, 250 грамм овощного салата, зеленый чай б/с.
  4. 15:00 — Печеное яблоко с корицей и клюквой.
  5. 18:00 — Тушеные овощи 400 грамм, стакан кефира жирностью не более 1%.

День 2-й:

  1. 9:00 — Омлет с грибами 200 грамм, кофе б/с.
  2. 11:00 — Натуральный йогурт, зеленый чай б/с.
  3. 13:00 — Любая рыба отварная либо приготовленная на пару 250 грамм, спаржа, приготовленная на пару 200 грамм, кофе б/с.
  4. 15:00 — Овощной салат 250 грамм, зеленый чай б/с.
  5. 18:00 — Творожная запеканка 250 грамм, кофе б/с

День 3-й:

  1. 9:00 — Творог обезжиренный 300 грамм, кофе б/с.
  2. 11:00 — Яйцо, сваренное вкрутую, стакан нежирного молока.
  3. 13:00 — Грибной суп 300 грамм, овощи тушеные 250 грамм, чай зеленый б/с.
  4. 15:00 — Несладкие фрукты.
  5. 18:00 — Тушеная индейка 300 грамм, салат из капусты с оливковым маслом 150 грамм, чай б/с.

День 4-й:

  1. 9:00 — Омлет с зеленью 250 грамм, кусочек сыра жирностью не более 25%, кофе б/с.
  2. 11:00 — Йогурт натуральный, зеленый чай б/с.
  3. 13:00 — Куриная котлета, приготовленная на пару, тушеная капуста 250 грамм, чай б/с.
  4. 15:00 — Стакан кефира обезжиренного.
  5. 18:00 — Тушеная фасоль в бобах 300 грамм.

День 5-й:

  1. 9:00 — Творог, обезжиренный 300 грамм, кофе или чай б/с.
  2. 11:00 — Яйцо, сваренное вкрутую, чай зеленый б/с.
  3. 13:00 — Вареная говядина 300 грамм, свежие овощи 200 грамм, чай б/с.
  4. 15:00 — Стакан кефира жирностью не более 1%.
  5. 18:00 — Тушеные морепродукты в сливках 300 грамм, чай б/с.

День 6-й:

  1. 9:00 — Творожная запеканка 300 грамм, кофе б/с.
  2. 11:00 — Стакан кефира жирностью не более 1%..
  3. 13:00 — Куриный бульон 300 грамм, овощи, приготовленные на пару 200 грамм, чай б/с.
  4. 15:00 — Несладкие фрукты.
  5. 18:00 — Вареная куриная грудка 400 грамм, стакан нежирного молока.

День 7-й:

  1. 9:00 — Омлет 200 грамм, кофе б/с.
  2. 11:00 — Творог 250 грамм, чай б/с.
  3. 13:00 — Красная рыба 500 грамм, приготовленная на пару, чай или кофе б/с.
  4. 15:00 — Овощной салат 250 грамм.
  5. 18:00 — Тушеная стручковая фасоль 300 грамм, чай б/с.

День 8-й:

  1. 9:00 — Яйцо, сваренное вкрутую, кофе б/с.
  2. 11:00 — Стакан кефира жирностью не более 1%..
  3. 13:00 — Окрошка на кефире с курицей 300 грамм, чай б/с.
  4. 15:00 — Запеченное яблоко с клюквой и корицей.
  5. 18:00 — Куриная грудка 300 грамм, овощной салат без заправки 150 грамм, чай б/с.

День 9-й:

  1. 9:00 — Обезжиренный творог 300 грамм, кофе б/с.
  2. 11:00 — 100 грамм сыра жирностью не более 25%, чай б/с.
  3. 13:00 — Тушеная индейка 350 грамм, тушеная спаржа 150 грамм, чай или кофе б/с.
  4. 15:00 — Несладкие фрукты.
  5. 18:00 — Салат овощной заправленный йогуртом натуральным 350 грамм.

День 10-й:

  1. 9:00 — Омлет 250 грамм, кофе б/с.
  2. 11:00 — Стакан нежирного молока.
  3. 13:00 — Курица тушеная с грибами и сливками 400 грамм, чай или кофе б/с.
  4. 15:00 — Творожная запеканка 200 грамм.
  5. 18:00 — Вареная куриная грудки 250 грамм, свежие овощи 200 грамм.

День 11-й

  1. 9:00 — Яйцо, сваренное вкрутую, б/с.
  2. 11:00 — Натуральный йогурт.
  3. 13:00 — Куриный бульон 300 грамм, овощи тушеные 170 грамм, чай б/с.
  4. 15:00 — Несладкие фрукты.
  5. 18:00 — Тушеная говядина 400 грамм, чай б/с.

День 12-й:

  1. 9:00 — Обезжиренный творог 250 грамм, кофе б/с.
  2. 11:00 — 100 грамм сыра жирностью не более 25%, чай б/с.
  3. 13:00 — Рыба тушеная с овощами 350 грамм, чай или кофе б/с.
  4. 15:00 — Овощной салат без заправки 300 грамм.
  5. 18:00 — Омлет с грибами 250 грамм, чай б/с.

День 13-й:

  1. 9:00 — Натуральны йогурт, кофе б/с.
  2. 11:00 — Яйцо, сваренное вкрутую, чай зеленый б/с.
  3. 13:00 — Куриное филе, тушеное с фасолью 400 грамм, чай или кофе б/с.
  4. 15:00 — Стакан нежирного молока.
  5. 18:00 — Салат из морепродуктов с оливковым маслом 300 грамм.

День 14-й:

  1. 9:00 — Яйцо, сваренное вкрутую, кофе б/с.
  2. 11:00 — Творожная запеканка 170 грамм, чай б/с.
  3. 13:00 — Вареная говядина 300 грамм, свежие овощи 180 грамм, чай или кофе б/с.
  4. 15:00 — Несладкие фрукты.
  5. 18:00 — Креветки тушеные 300 грамм, чай б/с.

Данное меню составлено на две недели. При соблюдении диеты на неделю или десять дней, надо взять это же меню с соответствующим количеством дней, т.е. если это 1 день диеты, то следует соблюдать меню первого дня, если неделя диеты – меню первых семи дней.

Как было сказано ранее, белковую диету неразрешено соблюдать больше двух недель из-за сильного дефицита углеводов и других важных веществ, необходимых для организма. К тому же длительное соблюдение диеты может вызвать ряд различных заболеваний.

Выход из белковой диеты

Выходить из белковой диеты следует постепенно. Не стоит сразу налетать на углеводы, тем самым подвергать стрессу свой организм. Иначе потерянный вес вернется очень быстро. Потребляемые углеводы вводятся в рацион постепенно. Например, чай можно пить с добавлением меда, а завтрак можно разнообразить гречневой или овсяной кашей. В перекусы можно разрешить себе молочное мороженое. Если говорить о макаронных изделиях, то в рационе должны быть макароны исключительно твердых сортов.

В таких макаронах, как и в гречке, овсянке преобладают так называемые длинные углеводы, усваиваемые организмом не сразу, в отличие от обычных, что позволяет не набрать лишних килограмм. Чтобы результат после потерянного веса оставался прежним, не стоит забывать об употреблении жидкости. Ежедневная норма потребляемой жидкости должна быть не меньше 1,5 литров. Также не стоит плотно ужинать перед сном. Если после ужина все-таки возникло чувство голода, то его надо утолить, выпив кефир или йогурт.

Рецепты белковой диеты

1. Тушеные рулетики с грибами.

Ингредиенты:

  1. Филе куриное – 900 гр.
  2. Шампиньоны свежие – 500 гр.
  3. Лук – 1 шт.
  4. Масло растительное – 1 ст. л.
  5. Соль, перец.

Куриное филе нарезать на длинные кусочки размером с ладошку. Хорошо отбить. Далее натереть специями и солью с обеих сторон. Шампиньоны помыть и мелко нарезать. Лук порезать на мелкие кубики.

Рулетики

На отбитое филе положить пол столовые ложки лука и ст. ложку грибов. Закрутить все это в рулетик и закрепить зубочисткой. Положить рулетики на смазанный растительным маслом противень. Отправить в нагретую духовку. Запекать при 180 гр. около 30-40 минут.

2. Творожная запеканка

Ингредиенты:

  1. Обезжиренный творог – 500 гр.
  2. Яйцо – 1 шт.
  3. Нежирная сметана – 1 ст. л.
  4. Заменитель сахара по вкусу.
  5. Нежирное сливочное масло.
  6. Ванилин на кончике ножа.

Запиканка

Творог выложить в чашку, вбить туда яйцо и положить сметану. Все перемешать. Затем добавить заменитель сахара по вкусу и ванилин. Еще раз перемешать. Противень смазать нежирным сливочным маслом. Нагреть духовку до 160 градусов. Содержимое выложить в противень и отправить на 30 минут в духовку.

3. Горбуша под сыром

Ингредиенты:

  1. Стейки горбуши – 6 шт.
  2. Сыр твердых сортов жирностью не более 25% — 250 гр.
  3. Яйцо – 2 шт.
  4. Сливки 10% жирности – 100 гр.
  5. Соль, перец.
  6. Масло растительное для смазывания.

Продукты

Натереть сыр на мелкой терке. Вбить в него 2 яйца, добавить сливки. Все хорошо помешать. Стейки рыбы посыпать специями с обеих сторон и положить на смазанный растительным маслом противень. Сверху на каждый стейк положить получившуюся массу. Отправить горбушу в нагретую духовку. Запекать полчаса при 170 градусах.

4. Грибной суп с фасолью

Ингредиенты:

  1. Свежие шампиньоны – 500 гр.
  2. Бобы фасоли – 1 ст.
  3. Морковь – 1шт.
  4. Лук – 1 шт.
  5. Зелень
  6. Соль, перец.

Суп

На ночь замочить в воде фасоль. Затем кинуть ее в кипящую воду. В это время на сковороде обжарить грибы, лук и морковь до золотистой корочки. Грибы высыпать в кастрюлю к фасоли. Варить до готовности фасоли. Добавить соль и перец. Перед подачей посыпать зеленью.

5. Курица по-китайски

Ингредиенты:

  1. Куриное филе – 600 гр.
  2. Замороженные стручки фасоли – 300 гр.
  3. Томаты черри – 200 гр.
  4. Соевый соус – 100 гр.
  5. Соль, перец.

Курица

Куриное филе нарезать маленькими кубиками. Обжарить на сковороде до золотистой корочки. Выложить фасоль в сковороду. Тушить, пока не испариться вся вода. Помидоры черри порезать пополам. Добавить их в сковороду. Тушить все 10 минут, после чего добавить соевый соус, соль и перец. Тушить еще 5 минут.

Разновидности белковой диеты

1. Фруктово-белковая диета

Данная диета построена на употреблении белковых продуктов, фруктов и исключением из меню продуктов, содержащих жиры и углеводы. Основное правило фруктово-белковой диеты – употреблять отдельно белковые продукты от фруктов. Например, завтрак – фрукты, обед – курица, полдник – фрукты, ужин – грибы. Но не стоит кушать сладкие фрукты: абрикосы, виноград, бананы. А вот грейпфрут или ананас способствуют выведению токсинов из организма. Так что они обязательно должны присутствовать в меню.

Перерывы между потреблениями пищи не должны быть более 2,5 часов. Обязательно в день употреблять 1,5-2 л. воды.

При фруктово-белковой диете человек сбрасывает 3 — 7 кг. в неделю. Придерживаться диеты нельзя больше двух недель.

Примерное меню:

  1. Завтрак: Творог обезжиренный, чай.
  2. 2-й завтрак: Грейпфрут.
  3. Обед: Вареная телятина, чай.
  4. Полдник: Яблоко, киви.
  5. Ужин: Тушеная рыба.

2. Белково-овощная диета

Диета построена на раздельном приеме белков и овощей. В один прием употребляются белки, в другой – овощи. Овощи надо есть как в сыром, так и тушеном виде. Углеводы и жиры полностью исключаются из меню на период диеты. Сбросить на данной диете возможно 4 — 6 кг. в неделю. В день надо выпивать около 2 л. воды. Белково-овощной диеты рекомендовано придерживаться не больше 14 дней.

Примерное меню:

  1. Завтрак: Стакан кефира жирностью не более 1%..
  2. 2-й завтрак: Овощной салат, чай зеленый.
  3. Обед: Вареная куриная грудка.
  4. Полдник: Тушеные овощи.
  5. Ужин: Вареные креветки, чай.

3. Витаминно-белковая диета

Диета основана на исключении углеводов и жиров из ежедневного рациона. Употребляются только белки и продукты, содержащие витамины – овощи и фрукты. Витаминно-белковая построена раздельном питании – белки в один прием, витамины – в другой.

Из фруктов разрешены только несладкие. Овощи разрешены к употреблению в любом виде, но желательно в сыром для большего сохранения в них витаминов. Диета помогает сбросить 5 — 10 кг. за пару недели. В сутки обязательно выпить 2 л. воды.

Примерное меню:

  1. Завтрак: Яйцо, сваренное вкрутую, чай б/с.
  2. 2-й завтрак: Апельсин.
  3. Обед: Вареная рыба, чай б/с.
  4. Полдник: Салат из свежих овощей без заправки.
  5. Ужин: Творожная запеканка, чай б/с.

4. Диета Дюкана

Отличительной чертой диеты Дюкана является то, что она происходит в четыре этапа.

  1. Первый носит название «Атака», который длится не больше десяти дней. Из меню полностью выводятся жиры и углеводы. Употреблять разрешено только белки, исключая даже овощи и фрукты. В меню присутствуют нежирные мясо и рыба, молочные продукты. На данном этапе из-за дефицита глюкозы и углеводов организм испытывает большой стресс и начинает расщеплять жировые клетки. Таким образом, теряется жировая масса. Во время «Атаки» может уйти до 4 кг.
  2. Второй этап называется «Круиз». В ежедневное меню добавляются овощи. Жировая масса также уходит, но гораздо медленнее. В неделю уходит около одного килограмма, поэтому данный этап длится на свое усмотрение, в зависимости от поставленной цели.
  3. Следующий этап – это «Закрепление». Для того, чтобы сброшенные килограммы не вернулись вновь, результат стоит закрепить. Небольшими порциями в меню вводятся сладкие блюда, макароны, крупы, картофель и другие продукты, содержащие углеводы.
  4. Завершающий этап диеты – «Стабилизация». Этап подразумевает: пешие прогулки не менее 30 минут, соблюдение этапа «Атака» один раз в неделю, употребление овсяных отрубей в количестве трех столовых ложек или любых блюд, приготовленных из них.

Отзывы о диете

У всех диет есть свои как плюсы, так и минусы. Основываясь на отзывы людей, соблюдавших все правила и меню диеты, можно сказать, что белковая диета, действительно, эффективна. Помимо этого у многих она вызывает положительные эмоции потому, что голодать при таком богатом меню не приходится. Но есть и свои минусы у диеты.

Медики выявили ряд заболеваний, вызванных белковой диетой: заболевания щитовидной железы, проблемы с работой почек, заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения нервной системы, авитаминоз. Врачи описывают, когда у молодых девушек даже появлялся геморрой из-за запоров, вызванных диетой.

Реальные отзывы людей:

  1. Ирина, 29 лет: в настоящий момент идет 11-й день диеты. В первые дни вес почти не уходил, стала терять только после пятого дня. На сегодняшний день ушло 4 кг.
  2. Эльмира, 37 лет: соблюдала диету 10 дней. Ушло 5 кг. Ела все строго по меню.
  3. Люся, 23 года: весила 70 кг, сейчас вешу 63. Держала диету 3 недели. Были запоры, но я пила слабительные.

Блиц-советы

  1. Для тех, кто не любит пить кофе или чай без сахара, разрешено употреблять заменитель.
  2. Если появляются запоры, в день можно съедать несколько ягод сушеного чернослива или инжира.
  3. Для большей эффективности диету следует совместить с фитнесом.
  4. Пить не меньше двух литров воды. Для выведения токсинов из организма, можно добавить в воду листики мяты, лимон, огурец и корень имбиря.
  5. Если перед сном сильно хочется кушать, то лучше выпить йогурт или стакан кефира.
  6. На работу брать свой обед в контейнере, приготовленный по меню диеты.
  7. Для тех, кто любит майонез в салате, можно заменить его кефиром или натуральным йогуртом.

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь мучались от проблем из-за излишним весом? Судя по тому, что вы читаете эту статью - победа была не на вашей стороне. И конечно вы не по наслышке знаете что такое:

  • Повышенная раздражительность
  • Плохое самочувствие
  • Низкая самооценка

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве это можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное похудение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать ссылку с комментарием Главного Диетолога страны, в котором он рекомендует обратить внимание на одно очень эффективное средство от для легкого похудения. Читать статью…

0,00, (оценок: 0)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий