Диета доктора Аткинса – новый способ похудения

Диета доктора Аткинса – это новый и действенный способ попрощаться с лишним весом. Статья рассматривает полный список разрешенных и запрещенных продуктов этой революционной диеты, рекомендации по меню на каждый день, а также отзывы худеющих по белковой системе.

Похудение по системе доктора Аткинса и результаты диеты

Суть диеты Аткинса заключается в уменьшении углеводов в рационе питания и переходе к белковой пище. Вследствие этого организм начинает использовать жировые отложения для обеспечения себя необходимым количеством энергии. При таком питании обмен веществ значительно ускоряется, что в итоге провоцирует дополнительную потерю веса.

Стоить заметить, что диета по Аткинсу относится к мягким способам похудения. То есть изнурять себя голодом не придется. Наоборот, в ежедневный рацион питания включаются такие полезные продукты, как: мясо, куриные и перепелиные яйца, всевозможные орехи, рыба и другие морепродукты, свежие овощи и фрукты. Такая практически вседозволенность в питании объясняется самим создателем диеты так – большинство людей, не выдерживая голода, просто не могут похудеть.

Что же получается в итоге? Используя низкоуглеводную диету Аткинса в месяц можно похудеть приблизительно на 5-7 килограмм, а если применять её в тандеме с физическими упражнениями, то результат можно удвоить.

Новый принцип питания по Аткинсу

Разрешённые продукты диеты:

1. Любое мясо, как основной источник белка.
2. Рыба и другие морепродукты.
3. Яйца.
4. Майонез и сметана (в них содержится большое количество белка, но сметана в еде будет предпочтительней, так как в ней меньше килокалорий).
5. Твердый сыр.
6. Растительные масла: оливковое, подсолнечное и так далее.

Список запрещённых продуктов диеты Аткинса:

1. Сахар, сладкое, мучное, кондитерские либо пекарские изделия – в них содержится самое большое количество ненужных углеводов.
2. Крахмалосодержащие продукты: картофель, кисель, крабовые палочки и так далее.
3. Магазинные соки (если хочется фруктового сока, то лучше сделать его с помощью соковыжималки).
4. Различные изделия из муки: макароны, пельмени и так далее.
5. Зерновые продукты питания.
6. Всевозможные соусы.

Продукты, которые во время диеты можно включить в свой рацион питания, но только в очень ограниченном количестве:

1. Бобовые.
2. Кисломолочная продукция.
3. Cемечки, оливки, орехи.
4. Некоторые виды овощей: томаты, кабачки, капуста, листья салата.

Этапы революционной диеты Аткинса

Всего существует четыре этапа данной системы похудения:

1. Первый этап диеты Аткинса  – это так называемая индукционная фаза. Это самое строгое время и продолжается оно где-то две недели. Организм привыкает к другому питанию. Во время этих двух недель разрешено в день есть не больше двадцати грамм продуктов, которые содержит углеводы;
2. Этап второй – продолжение снижения веса. За это время (данный этап длится также две недели) можно потерять дополнительно порядка пяти килограмм. Питаться следует по тому же принципу, что и на первом этапе.
3. Третий этап диеты – фаза перехода к сохранению веса. Когда желаемый результат достигнут, можно разрешить себе немного «запрещенных» продуктов (тех, которые строго запрещены на первой фазе диеты).
4. Четвертый этап – это период поддержание полученного результата. Данное время полностью направлено на сохранение правильного режима питания. Помните простую истину: если строго соблюдать первые три этапа диеты, то вес останется на необходимом для вас уровне. Но если же после первых этапов похудения резко перейти на «нездоровое» или прежнее (до диеты) питание, то потерянный за все это время вес может очень быстро вернутся обратно.

Советы по меню на каждый день

Советы по меню системы Аткинса на каждый день:

1. Сразу после сна нужно выпить стакан теплой воды дабы «запустить» пищеварительный процесс и подготовить желудок к перевариванию еды, а в течение всего дня нужно выпивать около семи стаканов фильтрованной, не газированной воды в день. Также за полчаса до еды нужно выпивать по стакану воды.
2. В день можно употреблять не больше двадцати грамм углеводов.
3. В день можно кушать пять раз, но небольшими порциями (ешьте столько, сколько помещается в вашу ладонь).
4. Переедание категорически запрещено.
5. В ограниченном количестве нужно кушать сметану, творог, майонез, сыр, масло и другие молочные и кисломолочные продукты.
6. Блюда готовим из разрешённых продуктов. Какие – на ваш выбор. Продукты желательно варить, тушить или запекать.

Отзывы худеющих о белковой диете Аткинса

1. Анастасия 25 лет, город Москва. До недавнего времени очень страдала от лишних сантиметров на талии. И что я только не перепробовала (вплоть до специальных японских пальчиковых магнитов для похудения), но толком ничего не помогало. В очередной раз, обыскивая новый способ похудения, наткнулась на диету профессора Аткинса, не ожидала ничего сверхъестественного, но все равно решила попробовать. То, что я увидела в зеркале уже через месяц, меня, мягко говоря, удивило (в хорошем смысле этого слова). Благодаря этой диете и регулярным занятиям спорта за один месяц я смогла похудеть на целых десять килограмм и это удивительный для меня результат. Забыла упомянуть, что мой избыточный вес до похудения составлял двадцать килограмм. Внушительная цифра, не правда ли? Теперь же мне будет не стыдно выйти в открытом купальнике летом на пляже. Осталось самое сложное – поддержка полученного от диеты результата.
2. Валерия 35 лет, город Санкт-Петербург. Как и многие очень-очень долго боролась с лишним весом и сантиметрами на бедрах. Все безрезультатно – вес не хотел сдвигаться. Но подруга посоветовала диету Аткинса, рассказала о результатах, которых с помощью достигла (если честно признаться выглядит для тридцати лет великолепно). Ну и я решила опробовать эту “панацею”, но чуда не произошло. Уже через пару месяцев мой первоначальный вес вернулся и снова не знаю, что с ним делать. Результатом крайне недовольна. Хотя я предполагаю, что сама допустила серьёзную ошибку на одном из первых этапов диеты.
3. Ольга 20 лет, Ростов на Дону. Когда нашла в интернете диету Аткинса, я не думала, что она мне особо поможет и сможет держать вес в норме, так как очень много моих любимых продуктов (мясо, морепродукты, сметана и так далее) дозволено. Но, наверное, поэтому и решила её опробовать на себе и результатом очень довольна! Порядка девяти килограмм за месяц. Единственный минус – однообразие в рационе питания, что невероятно быстро утомляет. Поэтому, полагаю, любителям вкусностей и деликатесов очень трудно будет придерживаться принципов питания профессора Аткинса.
4. Карина 19 лет, Питер. Я решила опробовать на себе этот способ похудения несколько лет назад, когда активно и, можно сказать, радикально готовилась к началу пляжного сезона. Ничего не буду скрывать и скажу так, как есть – для того чтобы быстрее похудеть, я решила сократить употребление не только углеводов, но и жиров. В итоге поедание белка так же было минимальным, как и мои порции. В конце концов, я заработала острую форму гастрита и длительное, дорогостоящее лечение.

Отзывы о диете Аткинса противоречивы, но, надо отдать должное, в большей степени положительны. А это значит, что если соблюдать все правила диеты, то можно получить желаемый результат.

Минусы метода Аткинса

1. Организм очень долго привыкает к уменьшению углеводов.
2. Не так давно медики провели исследование, в ходе которого было доказано, что в некоторых случаях данная диета может привести к проблемам со здоровьем.
3. Если вы решили опробовать на себе диету Аткинса, то стоит быть готовым на начальном этапе к головным болям и тошноте. Связанно это опять же со сменой рациона питания.
4. Система Аткинса противопоказана людям с язвой желудка. Резкая смена рациона питания может вызвать обострение болезни.
5. Метод похудения по Аткинсу лучше не пробовать на себе кормящим мамам. Отсутствие углеводов в молоке может повлиять на здоровье малыша.

Рецепты вкусных блюд диеты

Если вы сели на диету, то это не значит, что вы не можно побаловать себя вкусными, а самое главное питательными блюдами:

1. Диетический салат с морепродуктами.

Ингредиенты: свежие листья салата, двести грамм отваренных и почищенных креветок, два отваренных яйца, две столовые ложки яблочного уксуса, немного оливкового масла для заправки, две столовые ложки лимонного сока, чайная ложка нежной горчица, а также соль и перец по вкусу.

Приготовление: первым делом нужно хорошенько промыть листья салата и руками их порвать на кусочки, далее добавляем креветки (можно добавлять или использовать любые другие морепродукты, к примеру, кальмара или осьминога, все зависит только от ваших вкусовых предпочтений), добавляем нарезанные кубиком яйца и заправляем салат яблочным уксусом и оливковым маслом. Осталось только немного посолить и поперчить салат.

2. Диетический суп

Для его приготовления вам понадобится: две репы, три головки лука, столько же морковки, треть кочана капусты, два литра куриного бульона, пучок свежей зелени.

Приготовление: овощи необходимо нарезать и отправить их тушится в кастрюлю на маленьком огне около пятнадцати минут. Далее, заливаем их бульоном и уже варим столько же. Вот и все, суп готов, а перед подачей его нужно украсить мелко нарезанной свежей зеленью.

Блиц-советы

1. Постоянно следите за своим весом для того, чтобы можно было остановиться на той норме, при которой организм может сохранять нормальный баланс.
2. Помните, что при переходе ко второй фазе диеты Аткинса необходимо постепенно расширять количество потребляемых углеводов.
3. Ну а, пожалуй, самый главный совет – это тщательно продумайте мотивацию для похудения. К примеру, пообещайте себе, что если сбросите десять килограмм, то купите себе платье или съездите на отдых. С подобной мотивацией худеть легче и в разы приятней.